Rezept für Szegediner Gulasch
Zwiebel klein schneiden im Schweineschmalz dünsten. Das gewürzte Fleisch zugeben , anbraten. Das Sauerkraut sowie die Kartoffel zugeben , mischen, dann die Brühe , Sahne zugeben. Alles im Topf mindestens 50-60 Minuten garen lassen. Öfters mal umrühren, damit sich nichts festsetzt. Am Schluss mit Salz , dem Tomatenketchup abschmecken.
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