Eierlikörkuchen

Rezept für Eierlikörkuchen

Eier, Puderzucker , Vanillin-Zucker mit dem Schneebesen eines Mixers cremig schlagen. Öl , Eierlikör langsam dazugeben , rühren. Mehl, Gustin , Backpulver auf den Teig sieben , unterheben. So lange rühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig in eine gefettete , mit Paniermehl ausgestreute Kranzform füllen. Bei 175 Grad vorgeheiztem Backofen ca. 90 Minuten backen.

Zutaten

5	Ei(er)
250g	Puderzucker
2Pck.	Vanillezucker
250ml	Öl
250ml	Eierlikör
125g	Speisestärke
125g	Mehl
1Pck.	Backpulver
	Fett und Paniermehl für die Form

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