Spaghetti mit Ziegenkäse

Rezept für Spaghetti mit Ziegenkäse

Spaghetti al dente kochen , abtropfen lassen. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden. Knoblauchzehen schälen , pressen. Den Ziegenkäse mit einer Gabel etwas zerbröseln. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen , den Knoblauch mit den Tomaten darin andünsten. Den Ziegenfrischkäse zugeben, etwas schmelzen lassen. Nun mit Salz , frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Je nach Geschmack mit Thymian oder Basilikum würzen.
Funktioniert auch mit getrockneten Gewürzen.
Zum Schluss die Spaghetti in die Pfanne geben , alles gut miteinander vermengen.

Zutaten

200g	Nudeln, Spaghetti
100g	Tomate(n), getrocknete in Öl (abgetropft)
	Basilikum oder Thymian
1EL	Olivenöl
2Zehe/n	Knoblauch
1Pkt.	Ziegenfrischkäse
	Salz und Pfeffer

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