Topfentascherl

mit Blätterteig

Den Topfen, das Ei, den Zucker , die Rosinen in einer Schüssel gut verrühren, sodass eine glatte Masse entsteht. Den Blätterteig ausrollen in 6 Quadrate schneiden (z.B. mit Pizzarad). In die Mitte jedes Quadrats einen Teil der Masse setzen. Zu einem Tascherl formen , verschließen. Auf ein gefettetes Blech setzen. Die Tascherln mit zerlassener Butter gut bestreichen. Im Rohr bei 220°C goldbraun backen.

Zutaten

1Pkt.	Blätterteig, gerollt
250g	Quark (Magerquark)
3EL	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
3EL	Rosinen
1	Ei(er)
50g	Butter, zerlassen
	Fett für das Backblech

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