Arabischer Honigkuchen

Rezept für Arabischer Honigkuchen

Für den Teig die Butter schmelzen. Eier, Zucker , Vanillinzucker schaumig rühren. Die abgekühlte Butter , die Sahne unterrühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben. Den Teig in eine Springform (Durchmesser 26 cm) füllen , bei ca. 200° C ca. 10 - 15 Min. backen.
Für den Belag die Butter schmelzen. Zucker, Honig, Sahne, Mandelblättchen , Gewürze dazugeben, kurz aufkochen lassen.
Den Kuchen aus dem Ofen holen, den Belag aufstreichen , weitere 12 - 15 Min. backen.

Zutaten

75g	Butter
3	Ei(er)
125g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
3EL	Sahne
150g	Mehl
½Pck.	Backpulver
100g	Butter
80g	Zucker
80g	Honig
2EL	Sahne
150g	Mandel(n) (Blättchen)
½TL	Zimt
½	Orange(n), unbehandelt, abgeriebene Schale davon

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