Vegetarische Frikadellen

Rezept für Vegetarische Frikadellen

Alle Zutaten miteinander vermischen, kleine Frikadellen formen. Sollte die Masse zu nass sein, noch etwas Semmelbrösel hinzugeben. In Öl braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Dazu passen ein Kräuterdipp , Pommes.

Zutaten

400ml	Reis, gekocht
400ml	Karotte(n), grob geraspelt
1	Zwiebel(n), gehackt
200ml	Semmelbrösel, evtl. etwas mehr
4	Ei(er)
	Thymian
	Basilikum
	Salz und Pfeffer
	Öl

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