Pfundstopf

Rezept für Pfundstopf

Die Tomaten in Scheiben schneiden , in einen großen Bräter zuunterst schichten. Darauf das in Würfel (Gulasch) geschnittene Schweinefleisch geben. Anschließend die Zwiebeln zu Ringen hobeln , auf dem Fleisch verteilen. Das Rindfleisch ebenfalls in Würfel schneiden , hinzugeben. Die Paprika in Stifte schneiden , in den Bräter geben. Den gerauchten Bauch (Bauchspeck) in Streifen schneiden , auf den Paprikas verteilen. Das Hackfleisch würzen (Salz, Pfeffer, Paprika, Hackfleischgewürz, je nach Geschmack) , oben auf setzen.
Wenn alle Zutaten übereinander geschichtet sind, die Schaschlik-Soßen darüber leeren , den Becher Sahne.
Nicht rühren! Kein Deckel!
Kann einen Tag vorher geschichtet , kalt gestellt werden, muss aber nicht.
Im Backofen bei 200°C ca. 1 1/2 St,en brutzeln lassen.
Dazu passt Baguette, oder auch ein Blattsalat.

Zutaten

500g	Tomate(n)
500g	Schweinefleisch
500g	Zwiebel(n)
500g	Rindfleisch
500g	Paprikaschote(n), rot u. grün
500g	Speck (geräucherter Bauchspeck)
500g	Hackfleisch
4Flaschen	Sauce (Schaschlik-Soße, à 250 ml)
1Becher	Sahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net