Wirsingeintopf mit Hackbällchen

Rezept für Wirsingeintopf mit Hackbällchen

Wirsing , Kartoffeln schichtweise in einen Topf füllen nach jeder Kartoffelschicht salzen , pfeffern, mit Kartoffeln abschließen. Die Brühe angießen, nach 30 Minuten Kochzeit aus dem Mett kleine Bällchen formen, hinzufügen , 15 Minuten ziehen lassen.

Zutaten

1kg	Wirsing, geputzt, in feinen Streifen
1kg	Kartoffeln, geschält, in Scheiben
1Liter	Brühe
	Salz und Pfeffer
500g	Mett

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