HomeLeichte Tomatentarte mit Camembert
super lecker als Hauptspeise oder Vorspeise
Dann mit einer Gabel mehrmals einstechen , bei 200°C 5 min vorbacken.
Die Tomaten vom Strunk befreien , in Spalten schneiden. Die Zwiebel schälen , fein hacken.
Nun die Tomatenspalten kranzförmig auf den Teig legen , mit Zwiebel bestreuen.
Wieder in den Ofen stellen, bis der Guss fertig ist.
Eier mit Salz, Pfeffer , etwas Basilikum verquirlen, die Creme fraiche unterrühren , zuletzt den Camembert fein würfeln , ebenfalls unterrühren (mit Rand!)
Auf den Tomaten verteilen , etwa 30-40 min fertig backen, bis die Tarte leicht goldbraun wird.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 1TL | Salz |
| 100g | Butter |
| 4EL | Wasser |
| 4große | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Becher | Crème fraîche |
| 150g | Camembert |
| Basilikum |
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