Wirsing - Hackfleisch - Topf

Rezept für Wirsing - Hackfleisch - Topf

Zwiebeln in kleine Würfel schneiden , glasig dünsten, dann das Hackfleisch dazugeben , krümelig anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Den Wirsing gut waschen , grob schneiden, auf das Hackfleisch geben , kurz mitdünsten. Mit der Brühe ablöschen , alles 15 Minuten köcheln lassen bei mittlerer Hitze. Die Sahne hinzugießen , den Thymian darüber geben, alles noch mal 10 Minuten köcheln lassen.
Dazu serviere ich am liebsten Kartoffelpüree.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
750g	Wirsing
2	Zwiebel(n)
500ml	Gemüsebrühe
1Becher	Sahne
1TL	Thymian
	Salz
	Pfeffer

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