Home5 - Minuten - Brot
Rezept für 5 - Minuten - Brot
Die Kerne in trockener Pfanne langsam ca. 1 St,e rösten. Nicht zu starke Hitze verwenden, sonst hüpft der Sesam aus der Pfanne. Das kann schon mehrere Tage vorher vorbereitet werden.
Wasser, Hefe, Zucker , Salz mischen. Mehl , danach die Kerne zugeben.
In eine gefettete Form füllen, in den kalten Ofen unterste Schiene - stellen.
Bei 225 Grad 1 St,e backen.
Zutaten
| 600g | Weizen - oder Dinkelvollkornmehl |
| 600ml | Wasser, lauwarmes |
| 1Pck. | Hefe |
| 1TL | Zucker |
| 2TL | Salz |
| 50g | Hafer |
| 50g | Hirse |
| 50g | Leinsamen |
| 50g | Kürbiskerne |
| 50g | Sonnenblumenkerne |
| 50g | Sesam |
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