Allround Dressing

(für Blattsalate und Gurke)

Öl, Essig, Salz, Pfeffer , die geschälte , fein gewürfelte Zwiebel in eine Schüssel geben, während des Verrührens die Kondensmilch dazugeben. Das ganze dickt ein wenig ein. So schmeckt das Dressing prima zum Gurkensalat, der dann 10 Minuten ziehen sollte.

Für Blattsalate noch 1/2 TL Zucker zugeben , nach Belieben mit etwas Wasser verdünnen, damit der Salat nicht erdrückt wird.

Bei Feldsalat statt des Zuckers 2 EL Apfelsaft , 1 TL Senf zum Gr,dressing dazugeben.

Zutaten

2EL	Essig, (normaler Weinbranntessig)
1TL, gestr.	Salz
5EL	Öl (Sonnenblumenöl)
2EL	Kondensmilch, (10 %)
1	Zwiebel(n)
	Pfeffer, (Menge nach Belieben)
½TL	Zucker
etwas	Wasser
2EL	Apfelsaft
1TL	Senf

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