HomeJägerschnitzel a la Tobias
Kindergericht, lecker
Die Eier aufschlagen , auf einen Teller geben, mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Hier kann man auch ein Schnitzelgewürz nehmen. Paniermehl ebenfalls auf einen Teller geben.
Die Scheiben im Ei wenden , dann im Paniermehl, so dass sie r,herum eine schöne Kruste entwickeln können.
In einer Pfanne Öl erhitzen , die panierten Wurstscheiben darin kross braten.
Dazu reicht man Kartoffelbrei mit einer Jägersoße , Biancas Buttergemüse.
Wenn Jägerschnitzel übrig bleiben, kann ich diese Portionsweise einfrieren , so schnell aufbraten. Kann auch ungebraten gefrostet werden.
Zutaten
| 1große | Wurst, (Jagd- oder Schinkenwurst) |
| 2 | Ei(er) |
| etwas | Paniermehl |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Paprikapulver | |
| Öl, zum Braten |
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