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Rezept für Bruschetta
Tomate waschen (evtl. enthäuten) , in kleine Würfel schneiden.
Basilikum waschen, trocken tupfen , in Streifen schneiden. Knoblauch schälen , durch eine Presse drücken. Alles mischen , mit Salz , Pfeffer würzen.
Masse auf die Brotscheiben geben, mit Öl beträufeln , ca. 15 Minuten rösten. Sofort servieren.
Alternativ kann man auch noch Mozzarella - Scheiben über die Tomaten legen.
Zutaten
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Fleischtomate(n) |
| einige | Basilikum - Blätter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 8Scheibe/n | Baguette, quer geschnitten |
| 4EL | Öl (Olivenöl) |
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