Feine Orangencreme

schnelles Dessert

Von 1 Liter Orangen-Saft 100 ml abnehmen, 900 ml Saft aufkochen mit 150 g Zucker ( evtl. mehr oder weniger, je nach Bedarf ), 3 Päckchen Vanillepuddingpulver in 100 ml O-Saft anrühren, in den kochenden O-Saft geben , mit dem Schneebesen rühren, ca. 2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen , bis zum Erkalten immer wieder durchrühren.
2 Becher Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, unter den kalten Orangenpudding heben, dann in Glasschälchen füllen , mit Orangenmandarinchen , Schokoladenornamenten verzieren , bis zum Servieren im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipp: lässt sich gut schon am Vortag zubereiten , kann auch mit anderen Saftarten zubereitet werden.

Zutaten

1000ml	Orangensaft
150g	Zucker
3Pck.	Puddingpulver, Vanille
2Becher	Sahne
2Pck.	Vanillezucker
	Orange(n) - Mandarinchen
	Schokodekor

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