Griechisches Hack - Kraut

Hackfleisch - Feta - Kraut - Pfanne

Den Spitzkohl waschen, putzen , in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Den Kohl in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen, bis er weich ist.

Währenddessen Oliven, Kapern, Zwiebeln , Knoblauch klein schneiden. Mit dem Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten.

Wenn der Kohl gar ist, zum Hackfleisch geben , vermischen. Den Feta hinzu geben , einen guten Schuss Olivenöl (gut 3 Esslöffel) dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat , Paprika abschmecken.

Alles noch kurz braten , heiß mit frischem Brot servieren.

Zutaten

1	Spitzkohl
500g	Hackfleisch
½Glas	Oliven
¼Glas	Kapern
200g	Feta-Käse
	Salz und Pfeffer
	Muskat
	Paprikapulver, scharf
2	Knoblauchzehe(n)
1	Zwiebel(n)
	Olivenöl

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