HomeSpaghettini mit Schinken und Brokkoli
Rezept für Spaghettini mit Schinken und Brokkoli
In der Zwischenzeit den Brokkoli in ganz kleine Röschen teilen , roh in einer beschichteten Pfanne in Olivenöl anbraten, dann bei wenig Hitze sachte weiter braten, kleingeschnittene Zwiebel , durchgepressten Knoblauch hinzufügen , alles weiter braten, bis der Brokkoli zwar noch knackig , bissfest ist, aber nicht mehr roh schmeckt. Den Schinken in Würfelchen schneiden , dem Brokkoli zufügen, kurz mitbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, Cremefine hineinrühren, kurz aufkochen lassen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Die fertigen Spaghettini untermengen , sofort servieren.
Zutaten
| 400g | Spaghetti (Spaghettini) |
| 1 | Brokkoli |
| ½Flasche | Cremefine zum Kochen |
| 250ml | Gemüsebrühe (Bouillon Mediterranea) |
| 250g | Schinken, gekochter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauch |
| Pfeffer | |
| Olivenöl |
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