Hackfleischmuffins

schmeckt Kindern und man kann Gemüse gut darin verstecken

Eier aufschlagen. Gewürze , Hackfleisch mit der Eimasse vermischen. Dann das Gemüse, Mozzarella , die Brösel unterheben. 10 Minuten ziehen lassen.
Masse in eine gut gefettete Muffinform oder in Muffinförmchen füllen , im vorgeheizten Backofen bei 190° ca. 20-25 Minuten backen.

Dazu gibt es bei mir Reis , Salat.

Zutaten

400g	Hackfleisch von Rinde oder Pute
100g	Champignons, würfelig geschnittene (wenn man mag)
250g	Gemüse, klein geschnitten, nach Wahl
1kleine	Zwiebel(n), würfelig geschnitten
50g	Semmelbrösel
1Prise	Chilipulver
1Bund	Petersilie, klein geschnitten
2	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
1Kugel/n	Mozzarella, gerieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net