Nudelauflauf mit Brokkoli und Schinken

Rezept für Nudelauflauf mit Brokkoli und Schinken

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Brokkoli putzen, waschen, in kleine Röschen teilen , ebenso bissfest garen. Den gekochten Schinken fein würfeln. Diese Zutaten vermischt in eine Auflaufform geben. Aus Schmand, Sahne , Milch eine Soße herstellen , diese mit Salz, Pfeffer , evtl. Muskat würzen. Soße über den Auflauf geben. Mit Reibekäse bestreuen , bei 180°C etwa 20 Minuten goldbraun überbacken.

Zutaten

300g	Nudeln
300g	Brokkoli
150g	Schinken, gekocht
1Becher	Schmand
1Becher	Sahne
100ml	Milch
100g	Käse, gerieben
	Salz und Pfeffer
evtl.	Muskat

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