Zimt - Butter - Trüffel

Achtung Suchtgefahr!

Butter , Puderzucker schaumig rühren. Zimt , Cognac zufügen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen , vorsichtig unter die Buttermasse rühren. Ca. 3 St,en kühl stellen.
Danach die Masse zu ca. 40 kleinen Kugeln formen, in Zucker wälzen , in Pralinen-Manschetten legen.

Zutaten

100g	Butter
100g	Puderzucker
1EL	Zimt, gemahlen
3EL	Cognac oder Weinbrand
125g	Kuvertüre, weiß
125g	Kuvertüre (Vollmilch)
8EL	Zucker

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