Couscous mit Gemüse

Rezept für Couscous mit Gemüse

Möhren , Kohlrabi in 2-3 mm feine Stifte schneiden. Das Gemüse kurz in Butter andünsten. Die Brühe dazugeben , zugedeckt etwa 3 Minuten garen. Die Erbsen , den Couscous einstreuen. Das Ganze bei schwächster Hitze 8- 10 Minuten köcheln lassen, ab , zu umrühren. Den Couscous mit zwei Gabeln lockern , mit Salz abschmecken. Die Kräuter drüberstreuen.

Zutaten

200g	Möhre(n)
200g	Kohlrabi
40g	Butter
400ml	Gemüsebrühe
200g	Erbsen
200g	Couscous
	Salz
2EL	Kräuter, beliebige , frisch geschnitten

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