HomeLeichter Lauch - Brotaufstrich
WW geeignet
Den Lauch in feine Ringe schneiden, den Knoblauch sehr fein hacken. Den Quark mit der sauren Sahne verrühren, Lauch , Knoblauch dazu geben , das steif geschlagene Cremefine unterheben. Dann salzen, bis es leicht versalzen schmeckt.
Ein feines Sieb in einen Topf hängen, die Masse dort hinein geben , 1 bis 2 Tage kalt stellen , abtropfen lassen. Die Masse verliert Flüssigkeit , wird sehr aromatisch.
Für WW´ler: Ich hab es mal nachgewogen , ich rechne mir seither pro Brotscheibe oder Brötchenhälfte 0,5 P. an.
Sehr lecker auch als Dip.
Zutaten
| 500g | Quark, (Magerquark) |
| 200g | Cremefine zum Schlagen |
| 150g | saure Sahne |
| 4Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Kräuter, verschiende oder Kräuterlinge | |
| 1Stange/n | Lauch |
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