Bohneneintopf mit Cabanossi

Rezept für Bohneneintopf mit Cabanossi

Kartoffeln schälen, waschen , in Würfel schneiden. Zwiebeln , Knoblauch fein würfeln , in Öl mit den Kartoffeln anbraten. Tomaten grob zerkleinert dazugeben , ca. 10 min. garen.

In der Zwischenzeit Lauch in Ringe, Kabanossi in Scheiben schneiden. Bohnen abtropfen lassen. Alles zusammen zum Eintopf geben, mit Salz, Pfeffer , Majoran würzen , weitere 10 min. garen lassen.

Zutaten

400g	Kartoffeln
2Zehe/n	Knoblauch
2	Zwiebel(n)
2EL	Olivenöl
2Dose/n	Tomate(n), geschält (à 850 ml)
1Stange/n	Lauch
1Dose/n	Bohnen, weiß, italienisch (à 425 ml)
250g	Cabanossi
½TL	Majoran, getrocknet
	Salz und Pfeffer

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