HomeBlumenkohl - Brokkoli - Kartoffelauflauf
Rezept für Blumenkohl - Brokkoli - Kartoffelauflauf
Kartoffeln schälen , in Scheiben hobeln. Blumenkohl, Brokkoli , die Kartoffeln in kochendes Salzwasser geben , ca. 10 Minuten garen.
In der Zwischenzeit saure , süße Sahne mit dem Ei verquirlen , mit Salz, Pfeffer , einer Prise Muskat würzen. Das Gemüse aus dem Topf nehmen , mit dem Schinken in einer Auflaufform verteilen. Die Sahne-Soße drübergießen , mit Raspelkäse bestreuen. Im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.
Zutaten
| 1Pck. | Blumenkohl und 1 Pck. Brokkoli (TK) |
| 3große | Kartoffeln |
| 100g | Schinken |
| 1Becher | saure Sahne |
| 1Becher | süße Sahne |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Käse, geraspelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
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