HomeFünferlei Käse - Pralinen
Rezept für Fünferlei Käse - Pralinen
Den weichen Camembert würfeln. Zusammen mit der weichen Butter mit einer Gabel zerdrücken, dann gut verrühren. Die gehackte Zwiebel unter die Käsemasse rühren. 30 Minuten kalt stellen.
Die Mandel- oder Haselnussblättchen ohne Fett in einer Pfanne goldgelb rösten , auf einen Teller geben.
Den Pumpernickel fein zerbröseln , auf einen Teller geben. Die Dill- , Petersilienzweige fein hacken , auf einen Teller geben. Paprikapulver edelsüß auf einen Teller geben.
Curry auf einen Teller geben. Die Käsemasse in 5 Teile teilen. Aus jedem Teil etwa 9 etwa walnussgroße Bällchen formen , in Nüssen, Pumpernickel, Kräuter, Paprikapulver oder Curry wälzen.
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Noch schöner sehen die Käsepralinen aus, wenn man sie in Pralinenmanschetten serviert.
Zutaten
| 500g | Camembert, weich |
| 125g | Butter |
| 1 | Zwiebel(n), sehr fein gehackt |
| 30g | Mandel(n) - oder Haselnussblättchen |
| 40g | Pumpernickel |
| 4Zweig/e | Dill |
| 4Zweig/e | Petersilie |
| 2EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 2EL | Curry |
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