HomePutenscheiben, überbacken
Rezept für Putenscheiben, überbacken
Das Putenfleisch in 1-1/2 cm dicke Scheiben schneiden, zur Seite stellen. Die Tomaten , Mozarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken , den Parmesan reiben. Die Auflaufform wird eingefettet , abwechselnd eine Reihe Pute, Tomate , Mozarella reinschichten, wie ein Schuppenmuster. Pfeffer , Salz rüber dann die Petersilie darauf. Zum Abschluß den Parmesan rüberstreuen , ein paar Butterflöckchen aufsetzen.
Im Backofen ca. 20 Minuten überbacken.
Tipp: Dazu paßt prima grüner Salat , Baguette. Besonders im Sommer zu empfehlen.
Zutaten
| 400g | Putenfleisch |
| 400g | Tomate(n), reif |
| 100g | Parmesan |
| 250g | Mozzarella |
| 1Bund | Petersilie |
| 1Prise | Salz |
| 1Prise | Pfeffer |
| Butter in Flöckchen |
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