Ajvar - Schnecken

Rezept für Ajvar - Schnecken

Den Schmand, das Olivenöl, den in kleine Stücke gezupften Mozzarella , das Ajvar vermischen (Mixer oder Küchenmaschine) , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Darauf achten, dass die Masse nicht zu flüssig wird.

Auf dem Blätterteig verteilen; diesen von der Längsseite her aufrollen , in Schnecken (Scheiben) schneiden.

Die Schnecken auf ein Backblech legen , im vorgeheizten Backofen laut Packungsanweisung des Blätterteigs backen (kann variieren). Die Schnecken sollten hell goldbraun werden.

Zutaten

4EL	Schmand
2EL	Olivenöl
6EL	Ajvar
	Salz und Pfeffer
1Pck.	Blätterteig aus dem Kühlregal
1	Mozzarella

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