Hackfleischnudeln mit Porree

Rezept für Hackfleischnudeln mit Porree

Das Hackfleisch anbraten , mit dem klein geschnittenen Porree vermischen. Beim weiteren Braten Knoblauch unterrühren , mit dem halben Liter Wasser ablöschen. Wenn das Wasser kocht, die Brühe unterrühren , die Nudeln dazu geben. Kochen lassen, bis die Nudeln gar sind. Danach das Tomatenmark unterrühren.

Ein einfaches, schnelles , doch leckeres Rezept, besonders für Kinder geeignet. Meine Tochter ist absolut kein Gemüse-Esser, aber diese Nudeln isst sie mit wachsender Begeisterung , sammelt nicht den Porree raus.

Zutaten

1kg	Hackfleisch vom Rind oder gemischt
1	Porreestange
½Liter	Wasser
2TL	Brühe, gekörnte (gehäuft)
	Knoblauch, nach Belieben
250g	Nudeln
	Öl
1gr. Dose/n	Tomatenmark

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