HomeChefsalat mit Hausdressing
Rezept für Chefsalat mit Hausdressing
Zitronensaft, Ketchup, Tomatenmark, Tabasco , das Öl mischen , mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren. Dann die Sahne , den Joghurt einrühren , das ganze mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Der Salat:
Die Eier kochen bis sie hart sind, abschrecken , abkühlen lassen. Blattsalat waschen, putzen , in m,gerechte Stücke zupfen , abtrocknen lassen. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen , in Viertel teilen. Die 1/2 Salatgurke ebenfalls waschen, nach Belieben schälen , in dünne Scheiben schneiden. Den Käse würfeln, die rote Zwiebel schälen in dünne Ringe schneiden, den Puten- bzw. gekochten Schinken in feine Streifen schneiden , die Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch etc.) hacken. Den Mais , den Thunfisch abtropfen lassen , die Eier pellen , vierteln.
Das Finale:
Den Salat in einen großen evtl. tiefen Teller geben, den Mais, Thunfisch, Schinken-/Putenstreifen, Zwiebelringe, Käsewürfel, Tomaten, Eier, Gurkenscheiben , Tomatenviertel darüber anrichten, einige Esslöffel Dressing darüber geben , mit den gehackten Kräuter bestreuen.
Dazu Toast oder Baguette servieren.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
