HomeZebratorte
Rezept für Zebratorte
Eier mit Zucker schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver mit dem Kakao vermengen, sieben , unterheben. Bei 180°C ca. 10-12 Min. backen. Auskühlen lassen.
bCreme:/b
Eigelb, Zucker, Milch , Zitronensaft verrühren , zum Kochen bringen. Gelatine einweichen, auflösen , unter die nicht ganz erkaltete Creme geben. Den Quark unter die Eiermasse rühren. Sahne steif schlagen , ebenfalls unterheben. Creme halbieren , in die eine Hälfte Kakao mischen. Obst auf dem Biskuitboden verteilen. In die Mitte des Kuchens einen Löffel helle Creme geben, darauf einen Löffel dunkle Creme usw. Kalt stellen.
bTipp:/b
Die Creme läuft von selbst an den Rand. Wenn man sie in einer Motivform (z.B. Lumara) macht, schaut sie besonders schön aus.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 60g | Zucker |
| 100g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1EL | Kakaopulver |
| 4 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 200g | Zucker |
| ¼Liter | Milch |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 10Blatt | Gelatine |
| 750g | Quark |
| 600ml | Sahne |
| 1Dose/n | Obst, (Birnen, Pfirsiche,...) |
| 2EL | Kakaopulver |
mehr...
Empfehlung
