Rezept für Senfnudeln
Alles in einem großen Topf zubereiten. Das Hackfleisch mit der Zwiebel , den Gewürzen anbraten. Die rohen Nudeln dazugeben , vorsichtig mischen. Dann mit Brühe aufgießen. Die Nudeln dürfen nicht bedeckt sein. Lieber etwas weniger Wasser , später noch was dazugießen. Das bekommt man sehr schnell raus wenn man es ausprobiert. Mit Deckel ca. 15-20 Min. garen lassen. Zwischendurch umrühren , nach dem Wasser schauen. Wenn die Nudeln gar sind ist das Wasser fast verkocht. Dann 2 gehäufte Esslöffel Senf ( je nach Geschmack auch mehr), einen Becher Schmand unterheben. Fertig. Schmeckt super lecker , ist schnell , einfach zubereitet.
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