Heidelbeermilch

Rezept für Heidelbeermilch

Die Heidelbeeren mit einem Mixstab pürieren. Vom Zucker 1 EL abnehmen, mit dem Zitronensaft unter die Heidelbeeren rühren , die Mischung zur Seite stellen.

Die Buttermilch mit Vanilleextrakt, Milch , dem restlichen Zucker in einen Mixer geben , mixen bis es schäumt. Den dicklichen Heidelbeersaft gleichmäßig verteilt in zwei große Gläser füllen , vorsichtig die Milch darüber gießen. Gleich servieren! Nach Geschmack kann man mehr oder weniger Zucker verwenden.

Zutaten

250g	Heidelbeeren
50g	Zucker
1EL	Zitrone(n), der Saft
300ml	Buttermilch
1TL	Vanilleextrakt
150ml	Milch, (Vollmilch)

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