Knoblauchtomaten

Rezept für Knoblauchtomaten

Die Tomaten waschen , halbieren, den harten Stielansatz vorsichtig ausschneiden. Den Thymian waschen , in mehrere Stücke zerteilen. Die Knoblauchzehen schälen , ganz lassen. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.

Die Tomaten mit der offenen Seite nach oben in eine Auflaufform legen. Thymian , Knoblauch zwischen die Tomaten stecken , alles gut mit Olivenöl beträufeln, salzen , pfeffern. Für ca. 50 Minuten in den Ofen geben, bis die Tomaten am Rand leicht braun werden.

Nach dem Rösten die Thymianzweige entfernen , servieren.

Die Tomaten schmecken kalt , warm.

Zutaten

8	Tomate(n), vollreife
3Zweig/e	Thymian
12	Knoblauchzehe(n)
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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