Süße Pfannkuchenschnecken

mit Quark und Äpfeln

Mehl, Backpulver, Eier, Milch, Zucker , Salz verrühren. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen , vier Pfannkuchen aus dem Teig backen. Ein wenig abkühlen lassen.

Für die Füllung die Äpfel fein reiben. Quark, Frischkäse, Vanillezucker , die geriebenen Äpfel glatt rühren.

Die Pfannkuchen damit bestreichen. Evtl. mit Zimt bestreuen. Danach aufrollen, in Schnecken schneiden , mit den Himbeeren dekorieren.

Zutaten

150g	Mehl
4	Ei(er)
¼Liter	Milch
½TL	Backpulver
1Prise	Salz
3EL	Öl
2kleine	Äpfel
250g	Quark
100g	Frischkäse
2Pck.	Vanillezucker
50g	Himbeeren zum Garnieren
evtl.	Zimt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net