Apfel - Reis - Auflauf

erfreut Kinderherzen

Den Reis in der Milch nach Packungsanweisung kochen. Die Eier trennen. Zucker , Eigelb zum Reis geben , unterrühren. Eiweiß steif schlagen , unterheben. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, würfeln , mit dem Reis vermischen. Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen. Mit Mandelblättchen , 3 EL Zucker bestreuen , mit Butter- oder Margarineflöckchen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

Tipp:
Man kann auch jedes andere Obst verwenden.

Zutaten

400ml	Milch
1Prise	Salz
125g	Milchreis (Minuten-)
3	Ei(er)
100g	Zucker
450g	Äpfel
60g	Mandelblättchen
3EL	Zucker
60g	Butter, oder Margarine
	Fett, für die Form

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