Marzipankuchen mit leckeren Marzipanstreuseln

Rezept für Marzipankuchen mit leckeren Marzipanstreuseln

Für den Teig zunächst Mehl , Backpulver in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Salz, Mohn, Marmelade, Eier , Butter hinzufügen , mit dem Mixer erst auf niedriger, dann auf hoher Stufe zu einem glatten Teig verrühren.
Anschließend den Teig, bis auf 3 EL, in eine gefettete Kastenform geben.

Für die Streusel die 3 restlichen EL des Teiges in eine Schüssel geben. Mehl, Puderzucker , Marzipan zufügen , zu Streuseln verarbeiten.
Diese nun auf dem Kuchenteig verteilen , den Marzipankuchen bei 180° etwa 50 Minuten lang backen. Anschließend erkalten lassen , mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

300g	Mehl
3TL	Backpulver
110g	Zucker
1Prise	Salz
30g	Mohn
150g	Marmelade (Orangen-, Aprikosen-)
4	Ei(er)
200g	Butter
130g	Marzipanrohmasse, grob geraspelt
50g	Mehl
2EL	Puderzucker, gesiebt

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