Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln

eifrei, milchfrei, für 8 Stücke

125 g Margarine in Stückchen schneiden. 200 g Mehl, 2 EL Zucker, Vanillinzucker , Backpulver mischen. Margarine, 60 ml Wasser , die Mehlmischung glatt verkneten. Teig in Folie gewickelt ca. 1 St,e kalt stellen.

150 g Mehl, 6 EL Zucker, Zimt , 80 g Margarine zu Streuseln verkneten. Kalt stellen.

Äpfel vierteln, entkernen, schälen , in dünne Scheiben schneiden.

Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Tarteform, am besten mit Lift-off-Boden, geben, in der Form ausrollen + ca. 5 cm am Rand der Form hoch andrücken. Den Boden dann mit einer Gabel mehrmals einstechen. Die Äpfel auf dem Teigboden verteilen, Apfelmus erhitzen , Äpfel damit bestreichen. Zimt-Streusel darauf streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-Unterhitze auf unterer Schiene ca. 40 Minuten backen.

Zutaten

205g	Margarine
350g	Mehl
8EL	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1Msp.	Backpulver
60ml	Wasser
2TL	Zimt
750g	Äpfel
2EL	Apfelmus
	Fett, für die Form
	Mehl, für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net