Daphnes fruchtige Currysauce ohne Gerümpel

aus der Mikrowelle!

Die Konfitüre in einem geeigneten Gefäß in der Mikrowelle gut erwärmen , dann geschmeidig rühren. Den Balsamico , die Gewürze klümpchenfrei mit der warmen Konfitüre vermengen , zum Schluss die nur dickflüssig angeschlagene Sahne unterrühren.

Wer mag kann die Sauce noch mit Gerümpel (Ananas oder Frucht-Cocktail) aufpeppen.

Warm oder kalt ein Genuss , passt hervorragend zu Geflügel, Reisgerichten oder Fondue.

Zutaten

1Glas	Aprikosenkonfitüre (Marillenmarmelade)
2EL	Balsamico, weißer
1TL	Salz, gestrichen
1TL	Kurkuma, leicht gehäuft
5TL	Currypulver, stark gehäuft
200ml	Schlagsahne, (Obers), leicht angeschlagen

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