Vanille - Dinkel - Muffins

Für 12 Muffins

Die weiche Butter mit Zucker cremig schlagen. Die Eier einzeln gut unterrühren. Die Vanillesoße dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen. Die Schokolade hacken , beides unter die Buttermasse rühren.

Den Teig in ausgekleidete Mulden des Muffinblechs verteilen. Die Mulden werden ziemlich voll gefüllt sein. Natürlich kann man die Mulden auch nur zu 2/3 füllen, es ergibt dann mehr als 12 Muffins.

In vorgeheiztem Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

Kurz im Blech abkühlen lassen, aus der Form nehmen , auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Dekoration nach Wunsch.

Zutaten

200g	Butter, weich
150g	Zucker
3große	Ei(er)
250ml	Sauce (Vanille-)
250g	Dinkelmehl, Typ 630
½Pck.	Backpulver
100g	Schokolade, Vollmilch

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