Pizzahörnchen

mal eine Alternative zu Pizzabrötchen

Aus den ersten 5 Zutaten einen Hefeteig herstellen. Ca. 1 Std. gehen lassen.
Zu einem r,en Fladen ausrollen.

Tomatenmark, Ketchup , Gewürze verrühren , auf dem Fladen verteilen. Dann den Teig in 8 Tortenstücke teilen, mit Schinken , Käse belegen. Jedes Teil von der breiten Seite aufrollen, auf ein Backblech legen.
Bei 180°C ca.35-45 Min backen. Nach der halben Backzeit, die Hörnchen mit der Eier-Milch-Mischung bestreichen.

Zutaten

700g	Weizenmehl
30g	Hefe, frische
1TL	Salz
1TL	Zucker
400ml	Wasser, lauwarm
1	Ei(er)
etwas	Milch
3EL	Tomatenmark
200ml	Tomatenketchup
	Salz und Pfeffer
	Kräuter (Pizzakräuter)
200g	Schinken, in Streifen geschnitten
150g	Käse (Edamer), ebenfalls in Streifen

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