HomeGewürzkirschkuchen - herrlich saftig & würzig
Rezept für Gewürzkirschkuchen - herrlich saftig & würzig
Aus den o. g., kalten Zutaten einen Mürbteig herstellen , eine gefettete Springform damit auskleiden. Dabei einen ca. 2-3 cm hohen Rand ziehen , dann das Blech ca. 1 St,e kühl stellen.
In der Zwischenzeit den Puderzucker mit den Nüssen mischen , die Eiweiße unterheben. Nun die Sauerkirschen auf dem Boden verteilen , die Nussmasse darauf geben - dabei schön bis zum Rand verstreichen.
Bei ca. 180°C Oberhitze/Unterhitze etwa 30 Minuten backen.
Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, aus dem Kirschsaft einen Guss kochen , den Kuchen damit überziehen.
Ich verziere den Kuchen außen herum gerne mit Sahnerosettchen.
Übrigens empfiehlt es sich, den Kuchen erst am nächsten Tag anzuschneiden, denn dann ist er schön durchgezogen!
Zutaten
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