HomeWalnuss - Sahnetorte
Rezept für Walnuss - Sahnetorte
Von den vier Kugeln je einen Boden in einer mit Pergamentpapier ausgelegten, gefetteten 26-er Springform bei 200° C Ober- , Unterhitze ca. 12 Min. backen , auskühlen lassen.
Die Gelatine einweichen. Den Amaretto erhitzen, Gelatine ausdrücken , darin auflösen.
500 ml Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen, Amaretto-Gelatine-Mischung angleichen , unterziehen.
3 Böden mit der Sahne bestreichen , zusammen setzen.
Weitere 500 ml Sahne steif schlagen, die Torte damit einstreichen , Sahnetuffs aufspritzen. Mit gemahlenen Walnüssen bestreuen , die Tuffs mit Walnusshälften belegen. Diese Torte muss mindestens 24 St,en durchziehen. Anschließend mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 175g | Puderzucker |
| 200g | Walnüsse, gemahlen |
| 175g | Butter oder Margarine |
| 5Blatt | Gelatine |
| 4EL | Amaretto |
| 1000ml | Sahne |
| 2Pck. | Vanillinzucker |
| Walnüsse, gemahlene | |
| Walnüsse, halbierte |
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