HomeSchneller Biskuit für Obstkuchen
Rezept für Schneller Biskuit für Obstkuchen
Nun für den Teig die Eier mit Zucker , Vanillezucker in der Küchenmaschine zu einer sehr schaumigen Masse aufschlagen. Das Mehl, Stärkemehl , Backpulver zusammen mischen , auf die Eischaummasse sieben, mit einem Schneebesen von Hand locker unterheben.
Die Masse sofort in den Tortenring füllen , glatt streichen. Bei 190° ca. 12-15 Min. backen. Stäbchenprobe!
Die Teigmenge ist für einen Obstkuchenboden gedacht , ergibt 16 Stücke!
Zutaten
| 3m.-große | Ei(er) |
| 70g | Weizenmehl |
| 30g | Stärkemehl |
| 1Msp. | Backpulver |
| 90g | Zucker, fein |
| 1EL | Vanillezucker, echter Bourbon |
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