Eier in Sahne - gebacken

leckeres Eiergericht für ein Sonntagsfrühstück, Brunch oder als kleine Mahlzeit

Die Butter in einer Pfanne zerlassen. Sahne dazugeben , zum Kochen bringen. Dann die Eier einzeln , vorsichtig nebeneinander hineinschlagen, salzen , pfeffern. Mit dem geriebenen Käse bestreuen , OHNE Rühren so lange auf dem Herd lassen, bis das Eiweiß fest geworden ist.

Am besten in der Pfanne servieren , Brot nach Wunsch sowie evtl. frische Tomatenscheiben dazu reichen.

Zutaten

1EL	Butter
200ml	Sahne
4	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
3EL	Käse, gerieben

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