HomeErdbeer - Frischkäse - Torte
unser Lieblings - Erdbeerkuchen. Super lecker, ohne Backen!
Frischkäse, Puderzucker , Milch glatt verrühren , gleichmäßig auf den Keksboden streichen. Die Mandeln auf die Frischkäseschicht streuen. Die Frischkäsetorte kühl stellen.
Die Erdbeeren halbieren. Die Sahne steif schlagen, dabei Vanillinzucker , Sahnesteif einrieseln lassen. Die Erdbeeren bis auf einige zum Verzieren, auf der Mandelschicht verteilen , mit Sahne bestreichen.
Zucker , Tortenguss mischen , mit Apfelsaft verrühren. Unter Rühren einmal aufkochen , noch warm in Streifen auf die Sahne gießen.
Die Torte ca. 6 St,en kühl stellen. Die übrigen Erdbeeren halbieren , die Torte damit verzieren.
Zutaten
| 140g | Butter |
| 200g | Kekse (Butterkekse) |
| 300g | Doppelrahmfrischkäse |
| 100g | Puderzucker |
| 2EL | Milch |
| 100g | Mandel(n), gemahlen mit Haut |
| 600g | Erdbeeren |
| 500g | Schlagsahne |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 1EL | Zucker |
| ½Pck. | Tortenguss, roter für 1/8 l Flüssigkeit |
| ⅛Liter | Apfelsaft, klarer |
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