HomePflaumen - Amaretto - Marmelade mit Mandelsplittern
Schnell gemacht und himmlisch lecker!
Zusammen mit 1 kg Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf aufkochen.
1/2 Fläschchen Bitter-Mandel-Aroma, 250g Mandelsplitter (alternativ gehen auch klein gehackte Mandelblättchen) , Amaretto nach Belieben zugeben.
Amaretto kann ein tüchtiger Schuss rein damit der Geschmack gut rauskommt.
Zum Schluss einige kräftige Spritzer Zitronensaft.
Das Ganze nochmals kurz aufwallen lassen, in heiß ausgespülte Gläser füllen, Twist-Off-Deckel drauf , auf den Kopf gestellt auskühlen lassen.
Die Menge reicht für 7 Gläser á 435 ml Inhalt.
Auf warmem Buttertoast genießen.
Zutaten
| 2000g | Zwetschgen |
| 1000g | Gelierzucker, 2:1 |
| n. B. | Amaretto |
| 250g | Mandelsplitter |
| ½Flasche | Bittermandelöl |
| Zitronensaft |
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