HomeStreuselkuchen mit Pudding
Rezept für Streuselkuchen mit Pudding
Nun die Streusel vorbereiten. Dazu die Butter schmelzen , mit dem Mehl , dem Zucker mischen. Mit den Händen zu einer großen Kugel formen.
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Für den Teig die Butter schaumig schlagen , Eier , Zucker unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen , darunterziehen. Am Ende die Milch dazugeben , alles gut verrühren.
Den Teig in eine eckige Backform füllen , 15 Minuten backen.
Den nun oberflächlich festen Boden aus dem Ofen nehmen , den kalten Pudding darauf streichen. Nun die Streuselkugel zu kleineren Streuseln verbröseln, , die gesamte Puddingschicht damit bedecken.
Nochmal 20 Minuten backen.
Zutaten
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 500g | Mehl |
| 400g | Zucker |
| 400g | Butter |
| 175g | Butter |
| 180g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 350g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 50ml | Milch |
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