Käse - Schnecken

einfacher, aber sehr leckerer Partysnack

Den Frischkäse , den Gorgonzola im Mixer vermischen. Den Schnittlauch fein hacken , unterrühren. Mit Pfeffer abschmecken , mit der Milch glatt rühren.

Den Blätterteig ausrollen , die Käsecreme draufstreichen. Das Ganze zu einer Rolle formen , ca. 1/2 - 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Die Rolle in Scheiben schneiden , die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Je nach Dicke der Scheiben die Schnecken auf mittlerer Schiene bei etwa 200°C (vorgeheizt) ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Erkalten lassen , servieren.

Zutaten

200g	Blätterteig
1Paket	Kräuterfrischkäse
50g	Gorgonzola
½Bund	Schnittlauch
	Pfeffer
etwas	Milch zum Glattrühren

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