HomeReibekuchen aus Kloßteig
die leckere Schnellversion meiner Mama - gut geeignet zum Gemüseverstecken für Kinder, fettarm
Das Gemüse, Quark, Ei , Kloßteig mischen , gut salzen.
Die Masse entweder auf ein Backblech mit gefettetem Backpapier geben , ca. 35 Min. bei 200 Grad backen oder in der Pfanne in Öl ausbacken , auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Dazu passen Apfelmus oder Räucherlachs , saure Sahne oder man isst sie einfach so.
Zutaten
| 1Paket | Teig (Kloßteig), halb und halb |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Karotte(n) oder 1 kleine Zucchini |
| 80g | Magerquark |
| 1 | Ei(er) |
| Salz | |
| Öl |
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