HomeSchokoladen - Kirsch - Mandel - Kokos - Sahne - Torte
ohne Mehl, für runde Form 28 - 30 cm Durchmesser
Kuchen erkalten lassen. Wenn der Kuchen kalt ist, einmal durchschneiden (vorsichtig, der Teig ist brüchig).
1 Glas Sauerkirschen abtropfen lassen. Aus Saft (evtl. auf 0,5 Liter mit Wasser auffüllen) , 50g Speisestärke + evtl. Zucker, Pudding kochen, Kirschen untermengen, auf den unteren Teil des Kuchens verteilen , die obere Hälfte drauf setzen. Kuchen erkalten lassen.
Wenn der Kuchen kalt ist, die Sahne mit Vanillezucker, Puderzucker , Sahnesteif schlagen, die Torte r,herum damit bestreichen, garnieren , mit Kirschen , geriebener Schokolade verzieren.
Je länger die Torte steht, desto besser schmeckt sie.
Zutaten
| 200g | Butter oder Margarine, geschmolzene |
| 6 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 50g | Kakaopulver |
| 200g | Mandel(n), gemahlene |
| 200g | Kokosraspel, (feine) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 3EL | Rum |
| 1Glas | Sauerkirschen |
| 50g | Speisestärke |
| 2Becher | Schlagsahne |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 2EL | Puderzucker |
| etwas | Schokolade, geriebene |
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